Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Zoetkracht

Aangepast op: 12-10-2013 11:52 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Nederlandse termen
De zoetkracht van een zoetstof is een getal dat aangeeft hoeveel zoeter een zoetstof smaakt, als je het vergelijkt met eenzelfde hoeveelheid sacharose (gewone kristalsuiker).
Zoetkracht wordt ook wel 'zoetheidscoëfficiënt' genoemd.

Enkele voorbeelden:

Vertalingen voor; zoetkracht

  • Engels: sweetening power

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.