Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Yeoman

Aangepast op: 14-06-2009 07:36 door Hoppertje - Gecategoriseerd als: Bier, Hop
Yeoman is een Britse bitterhop, die erg bitter smaakt door het hoge gehalte aan alfazuren, maar wel aangenaam zacht aroma heeft.
Het wordt echter met name gebruikt in lagerbieren om de bitterheid van een bier te verhogen en niet zozeer voor het aroma, zoals een aromahop.
Yeoman heeft veel weg van Target, maar is iets zachter.

USDA toetredingsnummer: 21498

Eigenschappen

Hopstabiliteit is goed en het hopverval is ongeveer 80%.

Samenstelling


Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden ter vervanging van Yeoman.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.