Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Weens

Aangepast op: 12-10-2013 12:34 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Nederlandse termen
Weens is een biersoort, dat veel weg heeft van Märzen, maar van oorsprong gebrouwen werd door de Weense (Oostenrijkse) bierbrouwer Anton Dreher.
Het is een ondergistend amberkleurig bier, met circa 5 tot 6 vol% alcohol. Doordat het een wat zwaarder biersoort is, wordt het op kamertemperatuur gedronken.

De term Weens komt nauwelijks nog voor. In Duitsland en sommige andere landen (behalve Oostenrijk) staat Weens bekend als Märzen. 'Märzen Spezial' is, in Oostenrijk, min of meer de 'opvolger' van Weens.
In Mexico hebben geëmigreerde Oostenrijkse brouwers de stijl uit het eind van de 19e eeuw weer doen herleven.

Andere benamingen: Wiener of Vienna.

Vertalingen

  • Duits: Wiener
  • Engels: Vienna

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.