Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Tannine

Aangepast op: 12-10-2013 15:27 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Nederlandse termen
Tannine is een looistof, dat in het kaf van graan en in hop zit. Het is een bitterstof, die er mede voor zorgt, dat bier bitter smaakt. Ook heeft tannine een conserverende werking.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.