Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Summit

Aangepast op: 25-09-2009 10:37 door Hoppertje - Gecategoriseerd als: Bier, Hop
Summit is een nieuwe Amerikaanse bitterhop.

Deze nieuwe dwerghop werd gekweekt door de 'American Dwarf Hop Association' in de Verenigde Staten en is misschien wel de sterkste bittere hop, die er momenteel beschikbaar is.
Doordat deze hop nog zo recent is, is het nog niet duidelijk hoe het zich zal ontwikkelen in grootschalige commerciële producten.

Summit neigt naar een sinaasappel- of mandarijnachtige smaak kan daarom heel goed gebruikt worden voor de diverse IPA stijlen (Imperial / American / Double).

Extra info

  • USA Patent PP18039

Samenstelling

De getallen, zoals hieronder weergegeven, zijn gebaseerd op een paar oogsten in 2005 and 2006.


Hophoudbaarheid is waarschijnlijk zeer goed.

Alternatieven

Als alternatief zou Columbus gebruikt kunnen worden, ter vervanging van Summit.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.