Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Stößchen

Aangepast op: 12-10-2013 17:45 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Bierglazen, Duitse termen
Stößchen is een Duits slank bierglas, dat naar boven toe breder uitloopt.
Het heeft een inhoud van 100 tot 180 ml en is een specialiteit in Dortmund.

Sinds 2004 is, na een klacht van een gast in het Dortmundse Ratsschänke, vastgesteld dat een Stößchen een maataanduiding moet hebben; (ongeveer) in het midden van het glas moet '0,1 Liter' aangegeven zijn.

Kölner Stößchen

In de omgeving van Keulen is Stößchen het kleinere broertje van de Stange.
Het is een dun, zeer smal, hoog en cilindrisch bierglas met een inhoud van 100 ml (waar de Stange een inhoud heeft van ca. 200 ml).

(Zie ook; Stange)

Tönnchen

Stößchen wordt in Hannover 'Tönnchen' genoemd. Oorspronkelijk bevatte het 100 ml bier, tegenwoordig meestal 200 ml. 10 'Tönnchen' kunnen ook als 'Meter' bestelt worden.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.