Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Smalbier

Aangepast op: 12-04-2009 11:09 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Nederlandse termen
Smalbier is hetzelfde als dunbier of scharbier; bier dat gemaakt wordt van spoelwater, tijdens het filterproces van de bostel. (Zie; Scharbier)

Tegenwoordig zie je ook een klassenindeling van bieren in smalbier en dikbier met hierbinnen weer een onderverdeling in de kleuren licht en donker. Deze indeling wordt onder andere gebruikt door bierverenigingen en bij bierbrouwwedstrijden.
Smalbier is hierin bier met een laag begin soortelijk gewicht (Bijvoorbeeld: SG tot 1059). Meestal zijn dit bieren, die niet alleen van spoelwater zijn gebrouwen, maar voortkomen uit een compleet brouwsel / recept.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.