Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Refractometer

Aangepast op: 13-10-2013 09:10 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Engelse termen, Nederlandse termen
Een refractometer is een instrument, waarmee vrij nauwkeurig het suikergehalte van een suikeroplossing bepaald kan worden. Hierbij wordt de lichtbrekingsindex van de vloeistof gemeten en omgezet in Oëchsle of Brix. Dit instrument is vrij duur en wordt daarom door de meeste thuisbrouwers ook niet gebruikt. Een eenvoudige handrefractometer kost zo rond de 350 euro. Echter zijn er sinds kort ook refractometers te koop, die meer dan de helft goedkoper zijn.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.