Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Overjaarse hop

Aangepast op: 24-10-2013 23:26 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Hop, Nederlandse termen
Overjaarse hop is hop, dat 2 tot 3 jaar oud is en wordt gebruikt in bieren, waarbij de bittere smaak niet mag overheersen.

Overjaarse hop wordt bijvoorbeeld gebruikt bij de bereiding van Lambik. Het koken van de wort met de hop duurt 4 à 5 uren.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.