Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Nugget

Aangepast op: 14-08-2009 06:18 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Hop
Nugget is een bitterhop afkomstig uit de Verenigde Staten van Amerika en heeft een zwaar en kruidig aroma en wordt met name gebruikt in Lagers en Stouts.
Het schijnt ook een goede invloed op de schuimkraag te hebben en is als gedroogde hopbel zeer goed te bewaren.

(Alfazuren 11 - 15% / Betazuren 4 – 6%)

Nugget is ontstaan in uit een kruising met o.a. Brewers Gold en in 1982 uitgebracht.
Deze hopplant heeft één van de grootste hopbellen. De plant is wel vatbaar voor (meeldauw,) witziekte en Verticillium.

Voor de thuisbrouwer

Alhoewel deze hop zeer geschikt is als bitterhop, geeft het een zwaar aroma. Veel thuisbrouwers gebruiken dan ook alternatieven als Columbus, Chinook, Wye Target, Galena, Magnum.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.