Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Moutmeel

Aangepast op: 30-10-2013 19:15 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Nederlandse termen
Moutmeel is gemalen mout.

Voor het brouwproces wordt eigenlijk altijd grof gemalen gerstemout en voor sommige biersoorten ook andere moutsoorten gebruikt.
(Voor het bereiden van brood wordt ook fijner gemalen gerstemout en tarwemout gebruikt; ook wel moutbloem genoemd)

Vertalingen

  • Duits: Malzmehl
  • Engels: malt flour
  • Frans: farine de malt
  • Spaans: harina de malta

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.