Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Microbrouwerij

Aangepast op: 30-10-2013 22:05 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Nederlandse termen
Een microbrouwerij een onafhankelijke brouwerij met een kleine productiecapaciteit van hoogstens een paar duizend hectoliter bier per jaar.
Sommige microbrouwerijen hebben geen eigen vestiging, maar maken gebruik van de faciliteiten van een andere brouwerij.

De microbrouwerij heeft een bestaansrecht gekregen, voornamelijk door de toenemende belangstelling voor streekproducten en ambachtelijke productiemethodes. De eerste microbrouwerij, in België, werd in 1979 opgericht.

Voorbeelden

  • Microbrouwerij Achilles
    • Vestiging: Itegem (België)
    • Opgericht in 1999.
  • Microbrouwerij 'La Marckloff'
    • Vestiging: Durbuy (België)
  • Microbrouwerij Rodenburg
    • Maakt gebruik van faciliteiten van Brouwerij De Molen in Bodegraven (NL)

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.