Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Meellichaam

Aangepast op: 30-10-2013 22:22 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Nederlandse termen
Het meellichaam in de graankorrel is de voedselvoorraad voor het nieuwe graanplantje. Het bevat met name zetmeel, eiwitten en vetten. Het meellichaam wordt gescheiden met de buitenkant van de korrel door een zogenaamde aleuronlaag. Deze laag is met name van belang voor de aanmaak van enzymen.

Ander woorden voor meellichaam; Endosperm, meelkern of zetmeellichaam.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.