Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Liberty

Aangepast op: 23-08-2009 14:45 door Hoppertje - Gecategoriseerd als: Bier, Hop
Liberty is een Amerikaanse aromahop met een mild en 'zuiver' aroma. Het heeft een licht kruidig karakter. Lijkt heeft veel weg van het Duitse Hallertau Mittelfrüh.

Liberty is een in 1983 gekweekte triploïd, een kruising van een tetraploïde vrouwelijke cultivar (≈ ras) Hallertau Mittelfrüh (USDA 21397) en een mannelijk Duitse aromahop gemaakt in Corvallis te Oregon (hop zonder naam; USDA 64035M). Het is een 'halfzuster' van Ultra, Mt. Hood en Crystal. In 1991 is het vrijgegeven voor de commerciële doeleinden.

Wordt wel gebruikt in bockbier, Amerikaanse witbieren, Kölsch, lagers en pilsener.

USDA toetredingsnummer: 21457

Samenstelling


Hophoudbaarheid is redelijk; ongeveer 59%.

Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van Liberty; en mogelijk ook;

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.