Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Kruiden

Aangepast op: 02-11-2013 13:00 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Nederlandse termen
Kruiden zijn planten of plantendelen, die gebruikt worden om het bier een speciale smaak of geur te geven.

Volgens de verpakkingsverordening van 2003 mogen is voor onderstaande kruiden een ontheffing verleend met dien verstande dat:
- deze kruiden niet kunnen/ mogen worden aangewend voor de bereiding van pils(en)ner bier, bo(c)kbier en oud bruin.
- op het etiket duidelijk wordt aangegeven welk(e) kruid(en) is/ zijn gebruikt.


Een brouwerij dient een ontheffing van het verbod aan te vragen bij het Productschap Dranken.

Andere kruiden;

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.