Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Jongbier

Aangepast op: 03-02-2007 03:35 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
Jongbier is het product dat ontstaat, als wort de hoofdgisting heeft ondergaan. Dus nog voor de nagisting in de lagertanks. Het grootste deel van de suikers is dan al omgezet in alcohol en koolzuur. In het jongbier zweven nog steeds gistcellen rond.

Vertalingen

  • Duits: Jungbier
  • Engels: 'young beer'

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.