Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


IBU

Aangepast op: 07-06-2009 01:12 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
IBU is de afkorting van; 'International bitter unit'.
Het is een maataanduiding voor de bitterheid van bier. Eén maateenheid staat gelijk aan 1 mg iso-alfazuur per liter bier.

Naast IBU is er ook een andere maateenheid; EBU = 'Europian bitter unit'. Deze maateenheid staat ook voor de hoeveelheid iso-alfazuur in milligrammen per liter bier. Het verschil tussen beide eenheden zit hem in een iets andere analysemethode voor de bepaling van de hoeveelheid alfazuur.

Zie ook; EBU.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.