Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Helderbock

Aangepast op: 20-09-2009 11:35 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
Een Helderbock (of helderbok) is verzameling bockbieren, die amber tot lichtkleurig zijn. Daarnaast zijn ze tamelijk sterk en zoetig. Ze worden met name in de lente en zomer gebrouwen.

Binnen deze soort onderscheiden we de Meibok, de Lentebok en de Zomerbok. De Meibok of Lentebok is volgens de traditie een iets sterker bier dan het normale doordrinkbier, omdat het gebrouwen werd voor de zomer en de kwaliteit van het bier de zomerse temperatuurstijgingen moest kunnen doorstaan. Alcohol was vroeger een belangrijk conserveringsmiddel.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.