Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Haver

Aangepast op: 24-12-2007 06:37 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
Haver is een graansoort, dat zowel gemout als ook als ongemout toegevoegd kan worden. Haver werd vroeger veelvuldig toegepast. Later is men, vanwege de betere eigenschappen, overgegaan op het gebruik van gerst. Haver wordt nu niet vaak toegepast, omdat het nogal veel vet bevat, wat op zich niet bevorderlijk is voor de schuimkraag.
Een andere eigenschap van haver is dat het bier droger smaakt. Haver wordt nog wel eens toegevoegd aan tarwebieren of stouts.

Andere ongemouten o.a.: Maïs, Rijst, Tarwe.

Vertalingen van haver

  • Duits: Hafer
  • Engels: oats
  • Frans: avoine
  • Fries: hjouwer
  • Italiaans: avena
  • Latijn: avena
  • Noors: havre
  • Pools: owies
  • Spaans: avena
  • Waals: avoenne
  • Zweeds: havre

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.