Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Gistzaal

Aangepast op: 23-01-2010 01:14 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
Een gistzaal is een zaal, afgesloten van andere zalen, waarin de gisting van een bierbrouwerij plaats vindt.

Zo'n gistzaal bevat één of vaak meerdere gistkuipen. In oudere of traditionele brouwerijen zijn dit soms nog eikenhouten vaten.

Andere benamingen: gistkamer, gistkelder.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.