Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Gerstewijn

Aangepast op: 08-11-2008 10:58 door Paul Gerards - Gecategoriseerd als: Bier
Gerstewijn is een soort bier wat neigt naar de kant van wijn. Het alcoholgehalte is dan ook zo'n 10 vol%. De smaak is vol, zoetig en vrij bitter. De kleur is vaak donkerbruin, maar er zijn ook lichtere gerstewijnen. Doordat het alcoholgehalte zo hoog is ondergaat het een lang gistings- en rijpingsproces, tot soms wel een jaar.

Zie ook; Old Ale.

Andere benamingen

Andere benamingen, die ook wel gebruikt worden;

Voorbeelden


Vertalingen


Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.