Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Galena

Aangepast op: 03-10-2009 04:01 door Hoppertje - Gecategoriseerd als: Bier, Hop
Galena is een zeer populaire bitterhop in de Verenigde Staten.
In 1968 is deze soort ontstaan door een kruising van Brewers Gold met een onbekende (wilde?) hopsoort. De commerciële teelt begon in 1978.
Het sterk fruitige (zwartebesachtige) aroma heeft veel weg van Bullion.

Galena is geschikt als basis voor bieren met een bittere smaak, zoals sommige Pale Ales, Brown Ales, Stouts en Porter, maar wordt ook wel gebruikt in andere biersoorten.

Samenstelling


Hophoudbaarheid is goed; ongeveer 78%.

Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van Galena;

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.