Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Eroica

Aangepast op: 17-06-2009 12:14 door Hoppertje - Gecategoriseerd als: Bier, Hop
Eroica is een Amerikaanse bitterhop, maar kan vanwege het sterke, prettige aroma ook als aromahop gebruikt kon worden.
Het is inmiddels vervangen door Galena en Eroica is al een poos niet meer commercieel verkrijgbaar.

USDA toetredingsnummer: 21220 en 21183: Is in 1968 geteeld vanuit Brewers Gold.

Toepassingen

Werd wel toegepast in tarwe-, witbieren, donkere Engelse en Amerikaanse ales.
Voorbeelden: Ballard Bitter, Blackhook Porter, Anderson Valley Boont Amber.

Samenstelling


Hophoudbaarheid is matig tot goed; 61 - 77%.

Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van Eroica;

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.