Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


East Kent Golding

Aangepast op: 21-06-2009 02:09 door Hoppertje - Gecategoriseerd als: Bier, Hop
East Kent Golding is een Britse aromahop met een zeer fijn aroma en wordt terecht de koning van de Engelse hoppen genoemd. Wordt vaak gebruikt voor nahoppen maar kan door zijn hoger gehalte aan alfazuren ook als bitterhop gebruikt worden. (Een All purpose hop)

Toepassingen


Andere benamingen

  • Kent Golding
  • Canterbury Golding; genoemd naar een stadje in het Engelse Kent. Er wordt wel gezegd, dat Canterbury Golding een andere hopsoort is dan East Kent Golding, maar scheikundig gezien en naar de brouwkwaliteiten gekeken, zijn ze hetzelfde.
  • USDA toetredingsnummer: 21680.

Samenstelling


Hophoudbaarheid is goed; ongeveer 72%.

Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van East Kent Golding;

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.