Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Colaweizen

Aangepast op: 07-06-2009 03:05 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Mixen en Cocktails
Colaweizen is een mix van hefeweizen en cola.
Is eigenlijk een 'Diesel', maar dan met een speciale biersoort; weizen/weizenbier of hefeweizen.
Is met name bekend onder deze naam in Duitsland en Oostenrijk.

In het noorden van Duitsland doet men eerst cola in een Weißbierglas en schenkt men het bier er voorzichtig overheen.
In het zuiden is de volgorde andersom. Er ontstaat hierdoor een grotere (zoete) schuimkraag. Ook gebruikt men minder cola (1/3 cola of zelfs minder).

Andere (regionale) benamingen voor cola met weizen/weizenbier;
- Colahefe
- Hefecola
- Neger
- Cab (= Cola and Beer)
- Mohren

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.