Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Brouwersgilde

Aangepast op: 02-08-2009 00:47 door JanJ - Gecategoriseerd als: Bier

Middeleeuwen

Bier was een veel gedronken drank in de Middeleeuwen, omdat water in die dagen van slechte kwaliteit was. In die tijd ontstonden dan ook gildes speciaal voor bierbrouwers, die diverse afspraken maakten met betrekking tot de bereiding en de verspreiding van bier. Hierdoor waren er veel streekgebonden biersoorten. Brouwersgilden werden rijk en hadden veel aanzien en invloed. De accijns, die werd geheven, werd afgedragen aan vorsten.
De brouwersgilden waren ook verantwoordelijk voor de levering van het bier bij diverse gelegenheden (zie ook gelegenheidsbier).

In 1258 ontstond het eerste bierbrouwersgilde in Parijs.

Tegenwoordig

Tegenwoordig is een bierbrouwergilde een gilde, die als doelstelling heeft het stimuleren en promoten van het amateur thuisbrouwen en alles wat daar omheen hangt.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.