Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Bierwacht

Aangepast op: 05-04-2009 11:15 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
De bierwacht is een persoon of bedrijf, die geregeld de biertapinstallatie en bierleidingen in Horeca gelegenheden controleert en reinigt. Voorheen was de bierwacht een onderdeel van het CBK (Centraal brouwerij kantoor).

De oorsprong van de bierwacht ligt bij de Nederlandse brouwerijen. Tot 1982 hadden zij een gezamenlijk belang in de CV Bierwacht. Die reinigde toen, tegen sterk gesubsidieerde tarieven, de biertapinstallaties. De horecaondernemer betaalde zelf een kleine bijdrage aan de reinigingskosten.

Andere benamingen:

  • tapwacht
  • tapservice
  • biertapservice

Voorbeeld

  • Gom Tapwacht
  • Tap Service Nederland

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.