Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Amarillo

Aangepast op: 03-10-2009 04:32 door Hoppertje - Gecategoriseerd als: Bier, Hop
Amarillo is een vrij nieuwe Amerikaanse hopsoort, die als bitterhop, maar ook wel als aromahop te gebruiken is.
Deze hop is gekweekt en vrijgegeven door Virgil Gamache Farms Inc. USA (onder handelsmerk VGXPO1).

Amarillo onder andere gebruikt in Ale en IPA.

Alternatieven

Als goed alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden ter vervanging van Amarillo. Eventueel ook;

Eigenschappen

Smaak/geur; Citrus, bloemig.
Hopstabiliteit is redelijk.

Samenstelling


Voorbeelden

Bieren gebrouwen met Amarillo hop;

  • De Molen Amarillo (opvolger van Amarillo Winterwarmer) (9,2 vol%)
  • De Molen Heil & Zegen (11,2 vol%)
  • De Molen Oud Hollands Tuig
    • gebrouwen door; Brouwerij De Molen (NL)
  • Duvel Tripel Hop (9,5 vol%)
    • gebrouwen begin september 2007 en eind oktober 2007 beschikbaar in 75cl 'champagneflessen'
    • naar aller waarschijnlijkheid eenmalig brouwsel
    • gebrouwen met 3 hopsoorten: Saaz uit Tsjechië, Styrian Golding uit Slovenië en Amarillo
    • bitterheid: ca 40 EBU

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.