Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Afromen

Aangepast op: 19-02-2007 08:55 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
Afromen is het verwijderen van het eerste schuim, dat ontstaat bij de hoofdgisting. Dit doet men om verontreinigingen, bijv. eiwitvlokken of kleine stukjes hop, die met het schuim naar boven komen, uit het bier te halen. Vaak gaat men net zolang door met het verwijderen, totdat de schuimlaag er mooi egaal uit ziet.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.