Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Afhevelen

Aangepast op: 09-01-2010 05:42 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
Afhevelen is het proces waarbij een vloeistof van het aanwezige sediment gescheiden wordt door de vloeistof in een andere reservoir over te brengen door het met een hevel (een omgebogen buis of slang) af te zuigen en/of af te tappen.

Meestal spreekt men van afhevelen als men heldere wort of helder bier van zijn bezinksel wil scheiden, zoals gebeurt bij het klaren van wort of het slangen van het jongbier.

Andere benamingen: slangen.
Soortgelijke woorden: hevelen, overhevelen, oversteken.

Vertalingen

  • Engels: racking
  • Frans: transvasement, soutirage, transvasage

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.