Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Achterblijver

Aangepast op: 22-01-2010 13:07 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier
Een achterblijver is een niet-ontkiemde gerstekorrel of graankorrel.

Het kiemen van gerst of andere graansoorten is nodig om speciale enzymen te activeren, die in een later stadium onvergistbaar zetmeel kunnen omzetten in vergistbare suikers.
Achterblijver zorgen voor een lager kiemend vermogen van een partij graan.

Taalkundig

  • woordvorm: mannelijk zelfstandig naamwoord
  • lettergrepen: ach - ter - blij - ver
  • enkelvoud: de achterblijver
  • meervoud: de achterblijvers
  • verkleinwoord: achterblijvertje (ev), achterblijvertjes (mv)

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.