Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Aanstelgist

Aangepast op: 16-08-2009 03:43 door ArPat - Gecategoriseerd als: Bier
Gist dat gebruikt wordt om de eerste gisting in gang te zetten wordt ook wel aanstelgist genoemd. In veel gevallen gebeurt dit in de vorm van een giststarter.
Aanstelgist wordt direct toegevoegd aan de afgekoelde wort.

Het 'toevoegen' van de gist wordt ook wel enten genoemd.
Het resultaat van het kweken van gist wordt ook wel gistoogst genoemd.

Andere benamingen


Taalkundig

  • woordvorm: mannelijk zelfstandig naamwoord
  • lettergrepen: aan - stel - gist
  • enkelvoud: de aanstelgist
  • meervoud: aanstelgisten
  • verkleinwoord: aanstelgistje, aanstelgistjes

Vertalingen

  • Duits: Anstellhefe (vr), Impfhefe (vr)
  • Engels: Pitching yeast

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.