Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


ASBC

Aangepast op: 11-09-2009 14:03 door ArPat - Gecategoriseerd als: Bier
ASBC is een afkorting voor 'American Society of Brewing Chemists'.
Het is een Noord-Amerikaanse stichting, die zich bezig houdt met de wetenschap van het bierbrouwen, mout en aanverwante zaken.

De inmiddels rond de 1000 leden stichting werd in 1934 is opgericht om de kwaliteit van de biersector te verbeteren en uniformiteit te verschaffen op technisch gebied, door bijvoorbeeld standaarden te ontwikkelen voor analyses op bier en grondstoffen. Zo is door de ASBC afgesproken om SRM als kleurbepaling te gebruiken.
Daarnaast heeft de stichting als doel; het aanmoedigen van en financiële steun bieden aan studenten op het gebied van bierwetenschappen.

Meestal wordt vier keer per jaar een tijdschrift, 'Journal of the American Society of Brewing Chemists', uitgegeven.

Zelf hebben ze als leus; 'Providing support and inspiration for tomorrow's brewing science professionals.'

Officiële website; www.asbcnet.org.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.