Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek




Uitgebreid zoeken »


Aëratie

Aangepast op: 04-10-2009 10:18 door ArPat - Gecategoriseerd als: Bier
Aëratie is het proces van het toevoegen van zuurstof (nodig voor te groeien en reproduceren gist) aan gekoelde wort.

Let op: Zodra de gisting is voltooid mag het bier niet meer in contact komen met zuurstof.

Andere benamingen


Taalkundig

Het woord aëratie komt van het Griekse woord 'aèr', wat lucht betekent.

  • woordvorm: vrouwelijk zelfstandig naamwoord
  • lettergrepen: aë - ra - tie
  • enkelvoud: de aëratie
  • meervoud: de aëraties
  • verkleinwoord: aëratietje (ev), aëratietjes (mv)
  • synoniemen: beluchten

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2017, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.